אנחנו שומעים הרבה על מזון על ספירולינה, אך לא תמיד יודעים מה זה מזון על, מה זה ספירולינה ומה עושים איתה. אז בואו נעשה סדר בדברים ונענה על מספר שאלות:
- מה זה ספירולינה?
- למה כדאי להוסיף ספירולינה לשייק?
- אילו מוצרי ספירולינה ישנם?
- היכן ניתן להשיג?
- מה זה סופר פוד?
מה זה סופר פוד
מזון-על הוא מונח המשמש לתיאור קבוצה של מזונות העשירים בחומרים מזינים המציעים מגוון יתרונות בריאותיים. מזונות אלו עשירים בוויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ותרכובות מועילות אחרות התומכות בבריאות וברווחה הכללית.
מזונות העל כוללים ירקות ירוקי עלים, פירות יער, אגוזים, זרעים, דגים שומניים, דגנים מלאים ועוד. לעתים קרובות הם עשירים בסיבים, דלים בקלוריות ומכילים מגוון של חומרים מזינים שיכולים לשפר את התפקוד החיסוני, להגן מפני מחלות ולשפר את רמות האנרגיה. שילוב מזונות-על בתזונה שלך היא דרך מצוינת להגביר את בריאותכם ואת אריכות הימים.
בין סוגי הסופר פוד ניתן להזכיר גו‘גי ברי, קינואה, אבקת קקאו, אבקת גרעיני דלעת, אבקת ספירולינה, מנקאי ועוד.
מזון על ספירולינה
מה זה ספירולינה?
ספירולינה היא סוג של אצות כחולות ירוקות שצברו פופולריות בשנים האחרונות בשל יתרונותיהם הבריאותיים הרבים. האורגניזם הייחודי הזה הוא מקור עשיר לחלבון, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותו לתוסף תזונה אידאלי עבור אלה המעוניינים לשמור על בריאותם.
אצה זו גדלה במקווי מים מתוקים. ומה שמאפיין אותה זה צורת ספירלה ייחודית, ומכאן הוא מקבלת את שמה.
למרות שספירולינה נחשבת לטרנד של העשור האחרון, בפועל היא נמצאת בשירות האדם כבר שנים רבות. אנו יודעים כי תרבות האצטקים, וגם תרבויות מרכז אמריקאיות אחרות, נהגו לצרוך ספירולינה עוד לפני שהגיעו הכובשים הספרדים.
למרות שספירולינה הייתה ידועה, ואפילו נחקרה על ידי מדענים, היא לא הפכה לדבר מוכר בעולם עד שנאס“א החלה לעשות בו שימוש בתור מקור מזון עבור אסטרונאוטים שנשלחו לחלל.
ספירולינה לשייק
אז למה כדאי להוסיף ספירולינה לשייק? או בכלל לצרוך אבקת ספירולינה?
מסתבר כי ספירולינה היא מקור עשיר לחלבון, המכיל עד 70% חלבון במשקל. זה גם מקור טוב לוויטמינים ומינרלים, כולל ברזל, סידן ומגנזיום. בנוסף, ספירולינה היא נוגד חמצון רב עצמה, שעוזר להגן על הגוף מפני נזק תאי הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים.
נמצא כי התכונות הטבעיות של ספירולינה מציעות יתרונות בריאותיים רבים. בתור התחלה, זהו מקור טבעי לאנרגיה, מה שהופך אותה לתוסף אידיאלי עבור ספורטאים ואלה המעוניינים לשפר את ביצועי האימון שלהם. ספירולינה הוכחה גם כמשפרת את פעילות המערכת החיסונית, ומפחיתה את הסיכון לזיהומים ומחלות. יתר על כן, ספירולינה יכולה לעזור להפחית את הדלקתיות בגוף, שהיא גורם שכיח למחלות כרוניות כגון דלקת פרקים, סרטן ומחלות לב. לבסוף, נמצא כי ספירולינה מורידה את רמות הכולסטרול ולחץ הדם, ובכך מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
אילו מוצרי ספירולינה ישנם?
ספירולינה מגיעה בצורות שונות הכוללות טבליות וכמוסות, אבקת ספירולינה, וגם ספירולינה קפואה. וישנם גם מוצרים ייחודיים העושים שימוש בספירולינה, כמו למשל ארטיק ספירולינה או מוצרים קוסמטיים העושים שימוש באצה זו.
אבקת ספירולינה
אחת מהצורות השכיחות ליהנות מיתרונות הספירולינה היא באמצעות אבקה. זהו מוצר ורסטילי מאוד, אשר ניתן לעשות בו מגוון שימושים. ניתן להוסיף אותו לשייקים ולמתכונים שונים, וכך ליהנות מהתכונות המיוחדות של הספירולינה. ודרך אגב, היא גם נותנת צבע מיוחד לכל שייק ולכל דבר שמוסיפים לו אותה.
החיסרון הוא שהטעם של הספירולינה בפני עצמה אינו טעם מלבב. אך באופן מפתיע, כאשר משלבים אותה עם מתכונים שונים נוצרים דווקא טעמים מפתיעים ואטרקטיביים יותר.
ארטיק ספירולינה
ישנם רבים שרוצים ליהנות מהיתרונות של ספירולינה, אך אינם אוהבים להתעסק עם כל מיני אבקות. ובעיקר הם אינם יודעים מה אפשר לעשות עם ספירולינה. ארטיק ספירולינה יכול להיות הפתרון לכל מי שרוצה ליהנות מהיתרונות הבריאותיים, בצורה קלה ונוחה. זהו גם מוצר שיכול להתאים לילדים, ולהפוך עבורם את הספירולינה למשהו קצת יותר אטרקטיבי.
ספירולינה קפואה
ספירולינה היא אינה דבר פשוט לגידול, אך למזלנו בישראל ישנה חקלאות מתקדמות העושה שימוש בטכנולוגיות. ובזכות הידע הישראלי, גם בארץ מגדלים ספירולינה בחוות גידול מיוחדות. ובזכות זאת אנו יכולים ליהנות מספירולינה קפואה, ולא רק מצורתה היבשה.
כך ניתן ליהנות ממיטב הערכים התזונתיים של האצה המיוחדת הזה. בג‘וסי פירות קפואים תוכלו לבצע הזמה של מוצרי סופר פוד, ובכללם גם ספירולינה קפואה.
אנו מזכירים לכם כי ג‘וסי מציעה לכם משלוחי פירות קפואים לבית. אם אתם בעניין של פירות קפואים לשייק, תוספת קטנה של ספירולינה בהחלט יכולה לשדרג את ערכם התזונתי של השייקים.
ניתן להזמין משלוחי פירות קפואים בפתח תקווה, פירות קפואים בנתניה, הרצליה, תל אביב, אשדוד ועוד מבחר יישובים.
עקבו אחרינו גם באינסטגרם.
